Buffetforslag I

Forslag I

 

Forret anrettet på tallerken:

 

Laksetatar – Bruchetta – Hvidløgsstegt kæmpereje – Chorizo og Serrano skinke

Serveret med brød, tapenade, aioli og smør

 

Buffet med:

 

Helstegt kalvefilet – Øl marineret kalkun cuvette

Tortellini vendt i flødecreme med sæsonens grønsager

Sæsonens ovnbagte rodfrugter

Ovnstegte timiankartofler og flødekartofler

Sauce. Bearnaise og Pebersauce

 

----- 000 -----

 

Fragilite islagkage med nougat – serveret med hindbær coulis

Frisk frugt skåret i mundrette stykker

Ostefad med brie og emmentaler

 


 

Menu pris pr. couvert   kr. 235,00 Incl. moms.

Copyright @ All Rights Reserved